top of page

LAS PLANTAS

En esta sección te invito a conocer mejor las plantas usadas en las recetas. Elige una planta de la lista y podrás leer un artículo divulgativo que incluye su clasificación botánica, así como información sobre su cultivo, su historia, sus usos y algunos datos económicos ligados a ella.

 

Para redactar los artículos uso principalmente:

Encyclopédie des plantes alimentaires de Michel Chauvet 

Plantas medicinales: el Dioscórides renovado de Pio Font Quer

bottom of page