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LECTURAS RECOMENDADAS

MACROBIÓTICA

Teoría y práctica deben ir de la mano. Las obras de George Ohsawa y de Michio Kushi establecieron las bases de esta de cocina y son el primer paso para conocer sus porqués.

El zen macrobióticoEl arte del rejuvenecimiento y de la longevidad. 

G. Ohsawa

Seguramente, el primer paso para iniciarse en su obra. Incluye 297 recetas, una síntesis teórica muy útil y sugerencias para algunas enfermedades.

La filosofía de la medicina del Extremo OrienteEl libro del Juicio Supremo. 

G. Ohsawa

Aquí Ohsawa explica de manera amplia la filosofía que da lugar a la macrobiótica. 

La vida macrobiótica. 

G. Ohsawa

Según su traductor del japonés al francés, Clim Yoshimi, este libro siempre le proporcionó sugerencias adecuadas a los problemas de su vida macrobiótica.

El libro de la macrobiótica. Completo tratado sobre dieta y ejercicios macrobióticos.

Michio Kushi.

En esta guía se describen los alimentos macrobióticos y la forma de prepararlos. Incluye un programa de ejercicios, recetas, menús tipo y diferentes sugerencias para llevar un modo de vida sano.

ALIMENTACIÓN

Obras que complementan la visión macrobiótica.

El equilibrio a través de la alimentación. Sentido común, ciencia y filosofía oriental.

Olga Cuevas Fernández.

Guía amplia y detallada que integra las bases de la medicina oriental y occidental.

El estudio de China. 

T. Colin Campbell y Thomas M. Campbell II.

Investigación centrada en la comparación entre la dieta occidental y la dieta china de la época. Incluye otros estudios, propios y ajenos, también de gran interés.

El dilema del omnívoro. En busca de la comida perfecta.

Michael Pollan.

Estudio amplio y ameno sobre el sistema alimentario actual desde el punto de vista económico, social y medioambiental.

SALUD

Visiones de la salud que entienden al ser humano como un todo.

El mito de la normalidad. Trauma, enfermedad y curación en una cultura tóxica.

Gabor Maté y Daniel Maté. 

Inspiradora investigación sobre las causas de la enfermedad en nuestra sociedad. Ojalá fuera de lectura obligatoria en las facultades de medicina.

Esperanza radical. Las 10 claves para la remisión radical del cáncer y otras enfermedades.

Kelly A. Turner y Tracy White. 

La investigadora y doctora Kelly A. Turner se ha dedicado durante años a recopilar miles de casos de remisiones radicales en todo el mundo. En esta obra explica las claves de esas recuperaciones y las respalda con testimonios reales. 

CRECIMIENTO PERSONAL

Fuentes que me ayudan a cuidar de los otros alimentos: los pensamientos, las emociones y las creencias.

Amar lo que es. Cuatro preguntas que pueden cambiar tu vida. 

Byron Katie. 

El método creado por la autora nos permite ver lo que nos perturba desde una óptica liberadora y lúcida.

El corazón de las enseñanzas de Buda. El arte de transformar el sufrimiento en paz, alegría y liberación.

Thich Nhat Hanh.

Aunque cualquier libro de su vasta obra es de gran valor y ayuda, éste es una buena forma de iniciarse en la filosofía budista. 

Tú eres lo único que falta en tu vida. Libérate del ego a través del Eneagrama.

Borja Vilaseca.

Gran herramienta para el autoconocimiento, describe nueve tipos de personalidad, con sus luces y sombras.

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